Olio a Imperia
Imperia ha una tradizione millenaria legata all’olivo e un ricco tessuto di aziende storiche produttrici di Olio EVO. L’olio imperiese è caratterizzato da un sapore delicato e fruttato dato dalle olive di qualità taggiasca, eccellenza agricola del territorio.
È possibile visitare antichi frantoi e passeggiare tra terrazzamenti di ulivi, delimitati dai caratteristici muretti a secco, patrimonio mondiale dell’UNESCO.
Museo dell'Olivo C. Carli
La millenaria storia dell’olivicoltura, legata al territorio ligure, raccontata sullo sfondo di un’elegante palazzina Liberty, attraverso reperti e installazioni
Visitare i frantoi
Nei tanti frantoi di Imperia si può scoprire la lavorazione delle olive e assaggiare il pregiato olio extra vergine di taggiascai
Olio EVO di Taggiasca
L’Olio Extra Vergine di Oliva Evo, pregiato e delicato al palato e racchiude in sé tutti i profumi e gli aromi della Riviera Ligure di Ponente
Muri a secco, patrimonio UNESCO
Le colline di Imperia sono caratterizzate da terrazzamenti di muri a secco, riconosciuti patrimoio dell’UNESCO, tradizionalmente realizzati per contenere uliveti e vigneti
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