Saveurs

Imperia ce sont les saveurs des boutiques historiques, des cafés et des fours d'autrefois. C'est la dégustation de plats traditionnels comme le stoccafisso (stockfish), la pizza all'Andrea et la farinata (socca) dans les rues du centre.
Imperia c'est la culture de l'huile, une des plus prisée au monde, produite uniquement avec des olives de la variété Taggiasca.
C'est le parfum du vin blanc, fruit des collines ensoleillées qui surplombent la mer.